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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 冬瓜低卡、抗老、消水腫，夏日必學3道冬瓜料理

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【早安健康／帕斯頓編輯部】夏至（國曆6月20～22日）

「夏至」為白日最長的一天，從天起進入炎熱季節，萬物生長最旺盛，雜草害蟲迅速滋長。此時人們容易食欲不振，因此須適當注意飲食補養，因夏月伏陰在內，飲食不可過寒，冷食不宜多吃，解渴消暑之食物少量可以，過多會寒傷脾胃，令人吐瀉。

冬瓜：減肥利尿

主治功效 利尿，清熱，治水腫，治腳氣，止渴生津。

冬瓜如何挑選

肉質雪白富含水分，瓜皮呈深綠色、花紋均勻、有白色粉末，形體飽滿，蒂頭乾燥且萎縮。

冬瓜又名枕瓜、白瓜，葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生草本植物，主要供應季節為夏秋季。冬瓜是藥、食兩用瓜類蔬菜，具有較高的營養價值，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。

冬瓜所含維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及菸鹼酸含量較高，具有防治癌症效果。含有的元素硒也具有抗癌等多種功能。冬瓜中所含丙醇二酸能有效抑制糖類轉化為脂肪，且冬瓜本身不含脂肪、熱量不高，有助減重瘦身。

冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉、潤澤光滑。因冬瓜含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。適宜患腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖以及缺乏維生素C者食用。

下一頁公開三道養生冬瓜食譜！

冬瓜食譜1-冬瓜炒蒜苗

材料：冬瓜、蒜苗

調味料：鹽

作法：

1. 將蒜苗洗淨切段；冬瓜洗淨去皮、去瓤切細長條塊。
2. 熱油鍋，倒入蒜苗翻炒，再倒入冬瓜。待炒熟後，加適量鹽調味，即可起鍋。

冬瓜食譜2-冬瓜菠菜羹

材料：冬瓜、菠菜、豬肉、蔥、薑

調味料：鹽、太白粉

作法

1. 將冬瓜洗淨去皮、瓤，切塊，菠菜洗淨切段；豬肉切絲，薑切片；蔥切蔥花。
2. 熱油鍋，倒入蔥花、豬肉片翻炒，接著加入薑片、菠菜、冬瓜塊翻炒，加入高湯煮沸約10 分鐘，加入鹽調味，太白粉勾芡即完成。

冬瓜食譜3-冬瓜排骨湯

材料：排骨、冬瓜、枸杞、薑、蔥

調味料：鹽、米酒

作法：

1. 排骨滾水川燙後撈起備用。
2. 冬瓜切塊，薑切片，蔥切蔥花。
3. 鍋中加入適量清水，放入排骨、薑片、蔥段和米酒，大火燒開後，小火慢燉2小時。再放入冬瓜繼續燉40～60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關火前10分鐘左右放入枸杞。調入適量鹽，撒上蔥花即完成。

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本文摘自《食光知味》／帕斯頓編輯部／帕斯頓數位多媒體有限公司

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 百貨公司強擄女子 謝姓嫌犯遭聲押

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（中央社記者蕭博文台北2日電）謝姓男子昨天涉嫌在台北市信義區百貨公司地下停車場強擄王姓女子，盜領財物後將女子帶往汽車旅館。台北地方檢察署今天複訊後，依強盜罪嫌聲請羈押。

警方調查，謝姓男子有妨害自由、竊盜、強制罪等前科，曾於民國101年企圖強擄兩名少女，還持刀砍傷其中一名少女。

桃園地方法院一審發現謝男因前妻輕生，罹患「情感性精神疾病」，依對少年以強暴妨害人行使權利等罪，判應執行1年4月徒刑，刑後要到精神療養院等處所監護兩年。

台北市信義警分局偵查隊長車宇基今天說，昨晚6時許，松壽路百貨公司地下停車場發生王姓女子遭人擄走並劫財案，被害人遭43歲的謝男載往新北市新莊區汽車旅館。

新北市警方則指出，謝姓男子以摺疊刀抵住右臀威脅被害女子，途中要求王女交出提款卡及密碼，在桃園萬壽路附近提領新台幣6萬5000元得逞，又再到新莊區中華路二段提領5萬元，共得手11萬5000元。

謝姓男子最後將車開至新樹路一汽車旅館房內，強押王女限制其行動。王女乘機打電話向汽車旅館總機求救警，新北市警方昨天趕往汽車旅館逮捕謝男。

北檢檢察官今天複訊後，認為謝姓男子涉犯強盜重罪且有逃亡之虞，向台北地方法院聲請羈押。（編輯：梁君棣）1070602

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